さいあくー(今岡氏に非ず)

せっかくかいたのに鯖が重い所為で消えやがった……！！！！！



今日の晩御飯。

?切干大根の信田巻(風？)

?おこわ

?けんちん汁



もらったまま手つかずの切干大根…

実家で切干大根って出てきたこと無いんだよね。

どうするかなーと思ってたら冷凍庫に煮てあったおあげさんが。

とりあえずおあげさんを開いて水で戻した切干しとじゃこを入れて巻き巻き。

串を刺して適当な厚みに切って、おあげさんに味がついているのでうすーく京風みたいな色のお出汁で煮てみました。

前にどっかで食べたような気がしたんだ、このメニュー。

水で戻してるときはくさかったのですが出来上がってみれば普段食べる切干大根の味。

あの臭いってなんのにおいなんだろう？

なんかしめっぽいようなへんなにおいなんですが。



おこわは筑前煮の残りを適当な大きさに切ってといだもち米とあわせて炊飯器へ。

こちらも味はついてるので薄く味をつけた出汁をメモリにあわせて入れて炊飯。

0.5合って寂しい量だなーとか思うのですがまぁ、1人だしそんなもんだよね。

実家に帰って3合とか炊くとあまりの量の多さに吃驚します。



けんちん汁は大きく切った大根がやわらかいし味がしみてて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

筑前煮のパックがあったから買ってきてそれにちょっと手を加えて作ったのですがなかなかウマイ。

びっくりしたのは里芋じゃなくて慈姑が入ってた事。

クワイはあのシャキシャキした食感がすきなのです。

そういやことしのおせちには入ってなかったような。



あ、うちのおせちは作るものではなくてデパートで頼んで大晦日に持ってきてもらうものですｗ

おばあちゃんは黒豆は煮るみたいですけども。

アキラちゃんちは作ってるのかにゃ？

お母様すごいわー。