鳥とキノコの和風ペペロンチーノが突発的に食べたいヽ(゜∀。)/
そんなわけでお夕飯に作りましたよ。
妹が辛いのはイヤだと言うからガーリックオイルを作る際に鷹の爪は入れずにつくって。
低温でじっくりニンニクの香りをオイルに移して、下味を軽くつけておいた鶏肉を炒める。
粗方火が通ったらキノコ、長ネギ、鷹の爪を入れて油を全体に回して味醂、酒、醤油で味
付。
軽く煎って香りを出したゴマも入れる。
そこに中心核が残るように茹でたパスタ(笑)とその茹で汁を少量加えて軽く混ぜ合わせて盛りつけ。
仕上げにゴマ、海苔を散らす。
紫蘇を入れたらどうなったかな…今度またやるかな。
しかし辛く作って無いのに辛いって言われた(つд`)
鷹の爪入れすぎたか？
そんなわけでお夕飯に作りましたよ。
妹が辛いのはイヤだと言うからガーリックオイルを作る際に鷹の爪は入れずにつくって。
低温でじっくりニンニクの香りをオイルに移して、下味を軽くつけておいた鶏肉を炒める。
粗方火が通ったらキノコ、長ネギ、鷹の爪を入れて油を全体に回して味醂、酒、醤油で味
付。
軽く煎って香りを出したゴマも入れる。
そこに中心核が残るように茹でたパスタ(笑)とその茹で汁を少量加えて軽く混ぜ合わせて盛りつけ。
仕上げにゴマ、海苔を散らす。
紫蘇を入れたらどうなったかな…今度またやるかな。
しかし辛く作って無いのに辛いって言われた(つд`)
鷹の爪入れすぎたか？
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ＨＮ：
yuzu
性別：
女性
自己紹介：
だるだる学生。
スポーツはやるより見る派。
なんでも見る。
赤いチームとか青いチームが
好きらしい。
熱しやすく冷めやすい。
モットー(？)は広く浅く。
コーヒーが自分的にアツイ。
色んなブレンドをしては楽しむ日々。
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