コーヒーセミナーのハンドドリップ編行ってきましたよ。
これで夏のアイスコーヒー編までしばらく待ちかな。
ハンドドリップは何回かやったけど美味しく淹れられないからやめちゃった。
コーヒープレスとソロフィルターならもっとカンタンだもんよ…
1回に注ぐ量が多い
→早く1杯分に到達
→コーヒーの旨味が十分に抽出されない
→水っぽかったりする
という行程を経ていた模様。
初めてキレイなすり鉢状の出涸らしになったよ!興奮!
新しいコーヒー(ペルー)は確かにラテンアメリカらしくさっぱり味。
でも嫌な酸味はないのでいいなぁ。
今日のお土産はドリッパー(スタバオリジナル型)とユーコンブレンド100グラム。
ユーコンブレンド好きだから嬉しい。
これで夏のアイスコーヒー編までしばらく待ちかな。
ハンドドリップは何回かやったけど美味しく淹れられないからやめちゃった。
コーヒープレスとソロフィルターならもっとカンタンだもんよ…
1回に注ぐ量が多い
→早く1杯分に到達
→コーヒーの旨味が十分に抽出されない
→水っぽかったりする
という行程を経ていた模様。
初めてキレイなすり鉢状の出涸らしになったよ!興奮!
新しいコーヒー(ペルー)は確かにラテンアメリカらしくさっぱり味。
でも嫌な酸味はないのでいいなぁ。
今日のお土産はドリッパー(スタバオリジナル型)とユーコンブレンド100グラム。
ユーコンブレンド好きだから嬉しい。
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HN:
yuzu
性別:
女性
自己紹介:
だるだる学生。
スポーツはやるより見る派。
なんでも見る。
赤いチームとか青いチームが
好きらしい。
熱しやすく冷めやすい。
モットー(?)は広く浅く。
コーヒーが自分的にアツイ。
色んなブレンドをしては楽しむ日々。
スポーツはやるより見る派。
なんでも見る。
赤いチームとか青いチームが
好きらしい。
熱しやすく冷めやすい。
モットー(?)は広く浅く。
コーヒーが自分的にアツイ。
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