コーヒーセミナー

スタバのコーヒーセミナー(初級)に行ってきましたよ。
やっぱりアジア系のコーヒーが好きだなぁ。
アフリカ系のコーヒーはちょっと酸味が気になる。

クリスマスブレンドはそのままだとちょっと苦味と酸味が気になるんだけども。
一緒にオレンジジンジャーマフィンを食べたら丁度良かった。
ジンジャークッキーとかが好きじゃないので微妙だなぁと思ったのだけど、
オレンジピールの甘さ、苦味、香りとジンジャーのスパイシーな香りがクリスマスブレンドとすごく合う！
クリスマスブレンドを作ってからフードを考え出しただけの事はある。

セミナー前にペーパードリップのクリスマスブレンド、 
セミナー中にエチオピアシダモとスマトラ、プレスで淹れたクリスマスブレンド、
クリスマスブレンド＋フォームミルク、クリスマスブレンド＋フォームミルク＋バニラシロップ 　をテイスティングした。 
あとはフードペアリングでオレンジジンジャーマフィン半分も頂く。
 
お土産は、ミルククリーマー、クリスマスブレンド100g（好みの挽き方で）、グランベリーブリスバー。
3千円でこれだけ貰えると安いかな。 毎日数杯ずつコーヒー入れるので簡単にモトが取れそう。


ミスドのポイントが550Ｐを超えたので、ミニサイズの方のぬいぐるみを(σﾟ∀ﾟ)σｹﾞｯﾂ!!
病院に寄付させられたけども。








＊クリスマスブレンドとあうようにオレンジ～マフィンとクランベリー～を作ったらしい。
＊クリスマスブレンドにはエイジドインドネシアが使われている